dinsdag 16 juli 2013

Plattekaas met verse vruchten en aardbeiencoulis


Dit dessert is  vitaminerijk en caloriearm, en echt zomers.
Dit heb je nodig voor 4 personen.
  • 300 g magere platte kaas ( kwark)
  • 12 verse aardbeien
  • een handvol blauwe bessen
  • enkele trosjes rode bessen
  • 50 g suiker
  • 2 eieren
bereiding:
  • breek de eitjes, houd de eiwitten apart en voeg de eigelen bij de suiker
  • klop het eiwit stijf
  • klop suiker en eigeel wit-schuimig
  • meng dit suiker mengsel onder de platte kaas
  • schep het eiwit er voorzichtig onder
  • mix voor de coulis 10 aardbeien fijn en voeg naar smaak wat suiker toe
  • schep een paar lepels coulis op de bodem van de glazen
  • vul het glas voor de helft met de kaas en lepel er weer wat coulis over 
  • verdeel wat gewassen vruchten over de kaas
  • vul het glas met de rest van de kaas
  • werk af met de stukjes aardbei, enkele bessen en de rest van de coulis


3 opmerkingen:

  1. Mmmmmm.........ca sent bon!!

    Bonne semaine!!

    xxx Maria xxx

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hallo Maria,
    ausi une bonne semaine pour vous.

    Ymme

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Amaai dat klinkt weeral lekker! Ga ik morgen maken! Perfect bij het voorspelde warme weer!

    BeantwoordenVerwijderen

Linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...